Feijoada à la Joana de Joana_Bimbinha. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Feijoada à la Joana

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Ingredientes

1 cebola, pequena
2 alhos
Azeite
1 caldo de carne, da Bimby
1/2 chouriço de carne caseiro
Bacon q.b.
500 gr Carne de porco aos cubos
1 orelha de porco
1 lata de feijão manteiga
1 couve pequena
1 cenoura, às rodelas
Água q.b
Sal q.b
Pimenta q. b.

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6

50min

Bimby® 50min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

- No copo, coloque a cebola e o alho e triture com uns toques de turbo, junte o chouriço às rodelas, o bacon e o azeite e refoque 5min, varoma, vel 1-2.

- Juntar a carne porco, a orelheira, o sal, a pimenta, o caldo de carne e a água e cozinhe 25 min, varoma, "Velocidade inversa" , vel 1-2. Ao mesmo tempo colocar na varoma a couve cortada aos pedaços e a cenoura e colocar sobre o copo pra cozinhar a vapor.

- Rectifica-se a água e os temperos e junta-se o feijão e os legumes e deixa cozinhar mais 8 min, 100º, "Velocidade inversa" , vel "Colher de pau" .

- Servir acompanhado de arroz branco.

Bom apetite.

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