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Espaguete com perú à Bulhão Pato


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Ingredientes

4 dose/s

Perú

  • 500 g peru, cortado em pedaço pequenos
  • 1 limão, apenas o sumo
  • 4 dentes alho
  • 20 g coentros
  • 30 g azeite
  • 50 g vinho branco
  • Sal q.b

Esparguete

  • 1000 g água
  • 200 g esparguete
  • Sal q.b.
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

    Bifes de perú
  1. Tempere o perú com o sumo de limão, o sal e o vinho. Reserve.

  2. Coloque no Closed lid o alho, o azeite e os coentros, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120º/vel 1.

  3. Adicione o perú com a marinada e cozinhe 8 min/100°C/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting. Reserve.

  4. Esparguete
  5. Coloque no copo a água e o sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.

  6. Adicione o esparguete pelo bocal da tampa e programe o tempo indicado na embalagem/100°C/Counter-clockwise operationvel Gentle stir setting. Escorra e envolva com o perú. Sirva em seguida.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Adorei. Que óptima ideia.

    Submetido por cuca.bm a 12. Fevereiro 2016 - 14:15.

    Adorei. Que óptima ideia. Muito obrigada pela receita.

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  • boa ideia....ficou bem

    Submetido por JBandeira a 5. Novembro 2015 - 12:14.

    boa ideia....ficou bem saboroso tmrc_emoticons.D

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  • olá Mixie,    eu não consigo

    Submetido por AMAB a 19. Setembro 2015 - 03:20.

    olá Mixie, 

     

    eu não consigo inserir a fotografia através do IPad! Já tentei tantas vezes! tmrc_emoticons.(

     

    beijinhos

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  • Olá AMAB!!!   Huuuum que

    Submetido por Mixie a 15. Setembro 2015 - 17:10.

    Olá AMAB!!!

     

    Huuuum que ótima ideia!!!! Só faltou por a fotografia!!!  tmrc_emoticons.D

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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