Bimby®
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dose/s
4
dose/s
Nível
Médio
Ingredientes
Espaguete à Bolonhesa
- 150 g cebola
- 3 dente alho
- 1 Cenoura média em pedaços
- 50 g azeite
- 1 lata tomate em pedaços
- 60 g vinho branco
- 1000 g carne picada, vaca ou porco ou misto
- 2 c. sopa orégãos
- 1500 g água
- 500 g esparguete
- q.b. queijo parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. pimentão doce
- q.b. Noz moscada
- 1 folha louro
- q.b. salsa
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Cebola + Alhos + Azeite + Cenoura + Salsa - 5 Seg/Vel.5;
2. Folha de Louro - 5 Min/Varoma/Inversa/Vel.1 (TM5 - 120ºC);
3. Tomate + Vinho + Sal + Pimenta + Noz-moscada + Pimentão doce - 3 Min/Varoma/Inversa/Vel.1 (TM5 - 120ºC);
4. Carne + Orégões - Envolver bem com a espátula - 15 Min/100º/Inversa/Vel. Colher;
5. Rectificar temperos - 5 Min/100º/Inversa/Vel. Colher. Reservar;
6. Água + Sal + Fio de Azeite - 10 Min/Varoma/Vel.1 (TM5 - 120ºC);
7. Juntar a massa (pelo bocal sem copo) - Tempo Embalagem/100º/Inversa/Vel.1;
8. Servir de imediato a massa escorrida com a carne polvilhada com o queijo.
Bom Apetite!!!
Preparação
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá marco_isabel,
Hummm que receita fantástica. Só falta a fotografia do aspeto final.
Obrigada pela partilha.