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1 Ervilhas com entrecosto e ovos escalfados

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Ervilhas com entrecosto e ovos escalfados

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Ingredientes

  • Por favor insira os ingredientes com a seguinte estrutura:
  • 200 g cebola
  • 2 dentes alho
  • 150 g tomate
  • 30 g azeite
  • 150 g chouriço, cortado às rodelas
  • 150 g entrecosto, cortado aos quadrados pequenos
  • 1000 g ervilhas congeladas
  • 1 col. café de açúcar
  • Sal e colorau (pimentão doce) q.b.
  • 150 g vinho branco
  • 100 g água
  • 6 ovo, s
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  • 6
    25min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. - Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o azeite e pique 5 Seg/Vel 5.
    - Refogue 5 Min/Varoma/Vel 1. Triture 15 Seg/Vel 7, para que o molho fique homogéneo.
    - Adicione o chouriço, o entrecosto e programe 5 Min/Varoma/Velocidade inversa/Colher de pau.
    - Adicione as ervilhas, o açúcar, o sal, o vinho, a água e programe 15 Min/100º/Velocidade inversa/Colher de pau.
    - No final, abra a tampa, com a ajuda da espátula faça pequenas cavidades nas ervilhas, abra um ovo de cada vez, deite-o nessas cavidades e feche o copo com a tampa. Passados 5 minutos os ovos estarão escalfados. Com uma colher, retire os
    ovos escalfados para um prato, deite as ervilhas numa travessa funda e, por
    fim, coloque os ovos por cima.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Acabei de fazer a receita e

    Submetido por inesduarte75 a 18. setembro 2013 - 22:04.

    Acabei de fazer a receita e pelo cheiro está muito boa. Mas os meus ovos nao escalfaram... Ficaram crus! Tive de por 2minutos em vel. Colher inversa. 100 graus, nem sei como terá ficado...

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  • Olá "godinho1234"!

    Submetido por Mixie a 29. abril 2013 - 13:49.

    Obrigada pela partilha!

    Deve estar delicioso.

    Que pena que não tem fotografia. Seria excelente que pudesse partilhar a fotografia do resultado final.

    Beijinhos Mixie!:mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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