RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Empanadas de atum

Etapa de preparação

Preparação da massa:

- Colocar tudo no copo da Bimby e programar 20 segundos, velocidade 6. Reservar e deixar descansar.

Preparação do recheio:

- Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite e picar 5 segundos à velocidade 5;

- Refogar 4 minutos, temperatura varoma, velocidade 1;

- Colocar no copo o atum escorrido, o leite e a farinha e programar 4 minutos à velocidade 4, temperatura 90ºC.

Para fazer as empanadas:

- Numa superfície limpa e polvilhada estender a massa e fazer retângulos de 15cm por 12cm, rechear e dobrar em dois. Com um garfo pressionar à volta para fechar a empanada.

- Vai ao forno previamente aquecido 30 minutos a 180 ºC.

(Podem ser pinceladas com ovo)