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Empadão de Carne


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Ingredientes

  • Ingredientes p/ o recheio
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100 g tomate, ou polpa
  • 30 g azeite
  • 400 g carne picada
  • 1 folha de louro
  • 1 caldo de carne
  • 50 g vinho branco
  • 20 g salsa picada
  • Ingredientes p/ o puré
  • 1000 g batata, p/ fritar
  • 350 g leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 50 g margarina
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
  • 6
    1h 10min
    Tempo de preparação 1h 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

    Faça o refogado, programe 5 min/Varoma/vel 1.

    Junte a carne, o louro, o caldo de carne, o vinho, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C/  /vel  . Retire o louro e com a ajuda da espátula misture a salsa. Retire e reserve.

    Deite no copo a batata cortada em cubos, o leite, o sal e programe 30 min/90°C/vel 1.

    Adicione a margarina e programe 30 seg/vel 4.

    Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Num pyrex untado com margarina, coloque metade do puré, a carne reservada, cubra com o puré restante, pincele com a gema de ovo e leve ao forno cerca de 20 minutos

     

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Comentários

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  • Muito bom realmente! Eu fiz

    Submetido por maryp a 29. novembro 2014 - 18:37.

    Muito bom realmente! Eu fiz com sobras de carne do cozido a portuguesa e ficou excelente! Parabéns!!! tmrc_emoticons.;)

    MTP

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  • duvida

    Submetido por marisa bagage 1987 a 18. outubro 2013 - 01:11.

    tmrc_emoticons.~  aqui onde diz : ("Junte a carne, o louro, o caldo de carne, o vinho, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C/  /vel  . ") qual a velocidade?

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  • Realmente fica mesmo muito

    Submetido por marquesfe a 17. outubro 2012 - 12:02.

    Realmente fica mesmo muito bom tmrc_emoticons.) Cooking 7

    Maria da Fé

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Fiz hoje o empadão, ficou

    Submetido por Maa25 a 17. outubro 2012 - 02:23.

    Fiz hoje o empadão, ficou delicioso! tmrc_emoticons.D

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  • :)

    Submetido por marquesfe a 6. setembro 2012 - 12:29.

    Bom dia Mixie,

    Não sabia, como é a primeira vez que posto algo com fotos... Pode tratar por Fé, sou Maria da Fé

    Beijinho e obrigada

    Maria da Fé

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  • Olá marquesfe   Este

    Submetido por Mixie a 6. setembro 2012 - 12:22.

    Olá marquesfe :mixie-big-smile:

     

    Este empadão tem um aspecto delicioso!!

    A foto está cá e bme visível! :mixie-wink:

     

    Só depois de testada pela nossa equipa é que a receita aparece marcada como tal. Quanto à votação, não pode votar nas suas próprias receitas, apenas nas dos outros fãs. :mixie-angry:

     

    Ficamos à espera de mais receitas assim deliciosas! :mixie-smile:

     

    Beijinhos,

    Mixie

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Foto

    Submetido por marquesfe a 6. setembro 2012 - 12:00.

    Não consigo adicionar foto embora ela me apareça...como posso colocar testada e votar?

    Obrigada

    Maria da Fé

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