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COSTELETAS NA VAROMA C/ ARROZ DE TOMATE


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Ingredientes

4 dose/s

  • 4 costeletas mistas
  • 1000 g de água
  • 250 g de arroz
  • 100 g de polpa de tomate
  • 30 g de azeite
  • 2 cebolas
  • 1 c. sopa de ketchup, (temperar a carne)
  • q.b. de sal, pimenta e alho em pó, (temperar a carne)
  • q.b. de vinho branco, (temperar a carne)
  • q.b. de coentros secos, (temperar a carne)
  • q.b. de massa de pimentão, (temperar a carne)
  • 6
    55min
    Tempo de preparação 55min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1) Temperar as costeletas com o sal, o alho em pó, os coentros, o vinho, o ketchup e a massa de pimentão. Deixar marinar um pouco.

     

    2) No copo, colocar uma cebola, a polpa de tomate, o azeite e programar 5seg/vel.5.

     

    3) Com a espátula empurrar tudo para baixo e programar 5min/120º/vel.1.

     

    4) Adicionar a água.

     

    5) No fundo da varoma colocar um pedaço de papel de aluminio. Cortar uma cebola as rodelas, distribuir na varoma colocando as costeletas por cima e regar com o molho do tempero. 

     

    6) Encaixe a varoma e programe 30min/varoma/vel.3.

     

    7) Quando terminar virar as costeletas e colocar o cesto no copo com o arroz e sal. Se for necessário acrescentar água. Programar 20 min/varoma/vel.4. Deitar fora a água que ficou no copo. 

     

    tmrc_emoticons.8) Aproveitar o molho e as rodelas de cebola que ficaram na varoma, despeje para o copo e programe 20seg. (progressivamente 3.5.7). Cobrir as costeletas com esse molho

     

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Acessórios

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Comentários

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  • SofiaFalcao:...

    Submetido por tishacarrasqueira a 19. Agosto 2017 - 20:36.

    SofiaFalcao:
    Boas,

    sim, fica.
    O aluminio vai impedir que o molho caía para o copo e cozinha na mesma.

    Bons cozinhados!!!


    Jokas 

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  • Boas, o alumínio fica a cobrir o fundo da varoma?...

    Submetido por SofiaFalcao a 19. Agosto 2017 - 19:53.

    Boas, o alumínio fica a cobrir o fundo da varoma? Como passa o vapor?

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  • Boas,  Isso é muito

    Submetido por tishacarrasqueira a 2. Junho 2016 - 19:13.

    Boas, 

    Isso é muito estranho... nunca levou mais de 20 min para cozer o arroz seja ele carolino ou agulha  tmrc_emoticons.~

    talvez tivesse pouca agua? 

    Bons cozinhados!!!


    Jokas 

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  • Boas, experimentei a receita

    Submetido por putoeskesito a 2. Junho 2016 - 09:12.

    Boas, experimentei a receita e as costeletas ficaram muito boas, mas tive de por mais do que 20 minutos para cozer o arroz. No meu caso tive de por 40 minutos para o arroz ficar cozido.

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  • Olá  tishacarrasqueira,   Dev

    Submetido por Mixie a 27. Maio 2016 - 17:38.

    Olá  tishacarrasqueira,

     

    Devem ficar mas costeletas delicisoas.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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