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1 Codornizes a minha maneira

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Codornizes a minha maneira

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Ingredientes

  • 4 codornizes, cortadas em 4
  • 1 cebola, descascada
  • Alho conforme o gosto
  • 2 tomate, s maduro, descascado
  • 1 caldo knor
  • 1 cenoura, descascada e cortada as rodelas
  • 1 cerveja mini ou a mesma quantida de vinho branco
  • Azeite q.b.
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  • 6
    40min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Colocar no copo a cebola e o alho, picar 10 segundos, velocidade 4.
    Juntar o tomate e picar mais 5 segundos, velocidade 4.
    Juntar o azeite e 5 min, temp. 100 vel. 1. 
    Colocar as codornizes cortadas em 4 partes, a cenoura cortada as rodelas, a cerveja e o caldo knor, 20 min, temp. 100, vel. colher inversa.
    Passado o tempo colocar mais 10 min, temp varoma para apurar o molho.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Cinco estrelas, simples e saboroso.

    Submetido por Jose1968 a 10. março 2018 - 21:15.

    Cinco estrelas, simples e saboroso.

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  • Já fiz esta receita e ficou muito bom! Em...

    Submetido por Paulahenriques a 3. setembro 2016 - 18:16.

    Já fiz esta receita e ficou muito bom! Em vez de cerveja fiz com vinho. Obrigado pela partilha.


    Paula.

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  • Já fiz este receita  e

    Submetido por Chantaluz a 16. fevereiro 2016 - 20:41.

    Já fiz este receita  e gostei. Marinei em vinho tinto, alho e louro. O tempo de cozedura reduzi. Estava  bom

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  • Uma delícia

    Submetido por Romy33 a 16. novembro 2013 - 00:07.

    Uma delícia tmrc_emoticons.)

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  • Olá, Fiz hoje esta receita e

    Submetido por jcper a 12. fevereiro 2011 - 17:46.

    Olá,

    Fiz hoje esta receita e estava óptima, até a minha mulher gostou.

    JoãoCooking 1

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  • óptima receita

    Submetido por Lyrrrah a 16. março 2010 - 21:28.

    Muito bom!


    E eu já me havia perguntado se as codornizes seriam cozinháveis na bimby, por serem algo 'ossudas'. Acabou de ser o meu jantar e todos adoraram. O molho ficou no ponto! (o que me deixou muito feliz porque muitas receitas que lá faço deixam demasiado molho, e demasiado líquido).


    Usei vinho branco (150gr) e acrescentei louro em pó (porque tenho a mania dos pózinhos, especiarias).

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  • Ontem foi este o meu jantar.

    Submetido por AnaM_ a 1. março 2010 - 15:13.

    Ontem foi este o meu jantar. Estava muito muito bom tmrc_emoticons.;)


     


    Cumps.

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