carne de porco no forno com risoto de camarão de Leonor Rosa. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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carne de porco no forno com risoto de camarão

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Ingredientes

3 dose/s

carne de porco no forno com risoto de camarão

embalagem lombo de porco
folha louro
pé de salsa
pitada de pimenta em grão
pitada de sal
colher de sopa cheia pimentão doce
colher de sopa cheia caril em pó
dente dente de alho
copo vinho branco
colher de sopa de banha

risoto camarão

200 g camarão
1 dente dente de alho
100 g vinho branco
30 g cebola
1 colher de chá caldo de galinha
1 colher de chá sal
40 g g queijo parmesão
320g g arroz arbóreo
860g g água
40g g manteiga
40g g azeite

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6

11h 5min

Bimby® 10h 5min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

carne no forno com risoto de camarão

1- retire os lombos de porco da embalagem
2- coloque no copo da bimby

os temperos todos desde o pé de salsa, pimenta em grão preta,pimentão doce,caril em pó, sal, banha de porco, dentes de alho, vinho branco e triture 15 segundos volicidade 5, depois de estar a marinada feita com a faca dé alguns golpes na carne e coloque o tempero e mexa a carne toda até estar coberta de tempero depois coloque no tabuleiro e leve ao forno a 180ºc até a carne estar toda cozinhada

1- refogue na bimby o camarão e meta o fio de azeite até cubrir o fundo 30 minutos volocidade

2- depois de refogado o camarão retire de copo e reserve
3- começa a fazer o processo do risoto triture 40g de parmesão 10 segundos volocidade10 e retire e reserve
4- no segundo copo da bimby limpo coloque 30 gr de cebola 5 segundos volocidade 5 e a baixa a cebola na parede do copo
5- adicione 20 g de manteiga e o Azeite e refogue 3 minutos 120ºc velocidade velocidade 1
6- adicione o arroz e cozinhe 3minutos a 100ºc

velocidade1, sem copo de medida
7-adicione o vinho branco e evapore 1minuto, 100ºc, velocidade1
8- adicione a água, o caldo de galinha e o sal, envolva bem com ajuda da espátula 15 minutos, 100ºc,velocidade1, coloque a tampa de salpicos sobre a tampa da bimby.
9- Retire o risoto e com ajuda da espátula envolva 20g de manteiga e o camarão refogado e o queijo parmesão reseverdo
e servia de seguida com carne no forno.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Assadeira Rockstars "Betty"
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Dica

pode subistituir a carne de porco por outra carne a sua escolha

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções