Butter Chicken de nunosilveira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Butter Chicken

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Sugestão para hoje

Ingredientes

5 pessoa/s

Refogado

3 dente alho, descascados
2 unidades cebolas, médias em pedaços
2 centímetro gengibre fresco, descascado
2 unidade cenouras, médias
80 g manteiga

Especiarias

2 colher de chá garam masala
1/2 colher de chá chili em pó, a gosto
2 colher de chá coentros em pó
1/4 colher de chá cardamomo em pó
2 colher de chá paprika
1 colher de chá paprika fumada
1 colher de chá sal
1/2 colher de chá canela em pó
1 colher de chá curcuma em pó
1 colher de sopa açúcar, amarelo ou mel

Restantes Ingredientes

1000 g coxa de frango s/ pele, sem osso e em cubos ou peito de frango em cubos
25 g Vinagre de Maçã, ou vinagre branco
100 g concentrado de tomate
15 g caldo de galinha
400 g tomate, 1 lata tomate cortado
300 g natas

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6

47min

Bimby® 37min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Indiano/Indiana

Etapa de preparação

1. Adicionar as cebolas, os alhos, o gengibre e as cenouras: 5seg - velocidade 5

2. Adicionar a manteiga: 7 minutos, 120 graus, velocidade colher (sem o copo medidor)

3. Adicionar todas as especiarias especiarias: 2 minutos; 120 graus, velocidade 1 (sem o copo medidor)

4. Adicionar os restantes ingredientes excepto o frango e as natas: 1min velocidade 7 (progressivamente)

5. Adicionar o frango, mexer com a espátula e colocar a borbuleta: 18 minutos, 100 graus, velocidade colher inversa

6. Por fim adicionar as natas: 6 minutos, 90 graus, velocidade colher inversa

Acessórios

Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Acompanhar com arroz basmati.
Faço o arroz bastami no cesto da seguinte forma e fica sempre bem:

1l água, até 400g de arroz no cesto, sal a gosto e um fio de azeite: 18min, 100graus, velocidade 4.

Caso não queiram/possam comprar garam masala, podem fazer da seguinte forma: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/acompanhamentos-receitas/garam-masala/ml2wtt81-9647e-102536-d2857-vyufixpu

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções