Está aqui:
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Ingredientes
4 pessoa/s
Bochechas estufadas
- 1 kg bochechas de porco
- 150gr cebola aos pedaços
- 2 dentes alho grandes
- 2 tomates maduros grandes
- 50 gr azeite
- q.b. salsa
- q.b. aipo em rama
- 1 c. sopa sal
- 1 c. chá colorau
- 1 c.chá açafrão em pó
- 50 gr caldo vaca caseiro
- q.b. pimenta
- 3 Cenouras às rodelas
- 1/2 couve coração pequena cortada as tiras
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6
1h 10min
Bimby® 1h 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Colocar no copo a cebola, o alho, o azeite, o tomate, a salsa, o aipo cortado, triturar 10 segundos, velocidade 6, cozinhar 7 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Adicionar as bochechas, o sal ,as especiarias, o caldo caseiro e cozinhar 50 minutos (até ficarem tenras), temperatura varoma, colher inversa ,velocidade colher, as cenouras e a couve colocam se na varoma para cozinhar a vapor, retiram-se quando estiverem cozidas. A 2 minutos do fim adiciona se as rodelas da cenoura às bochechas.
Acompanha-se com a couve e salada
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Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
pode se ainda acompanhar com batata doce assada, ou arroz de couve flor, ou legumes espiralizados.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá elsa correia,...
Olá elsa correia,
Parecem deliciosas
Equipa Bimby®