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1 Arroz de sarrabulho de ponte de lima

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Arroz de sarrabulho de ponte de lima

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Ingredientes

5 pessoa/s

Arroz de sarrabulho de ponte de lima

  • 15 g salsa
  • 200 g cebola
  • 900 g água
  • 50 g azeite
  • 2 c. chá sal
  • 60 g vinho branco
  • q.b. Piripíri
  • q.b. cominhos
  • q.b. cravinho
  • 1 louro
  • 300 g Sangue de porco
  • 120 g vinagre de vinho tinto
  • q.b. pimenta
  • 500 g carne de porco
  • 150 g Chouriça de sangue
  • 150 g bacon
  • 300 g arroz carolino
  • 800 g água
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  • 6
    45min
    Bimby® 45min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Arroz de sarrabulho
  1. Preparação

    Coloque em cima do copo um recipiente pese o sangue adicione o vinagre de vinho tinto envolva com ajuda da espátula e reserve

    Coloque 15g de salsa pique 2segundos vel. 7

    Adicione a cebola em pedaços o azeite programe 5seg vel.5

    De seguida 5min 120° vel. 1

    Adicione a carne de porco à chouriça o Bacon o louro o vinho o sal o Piripiri os cominhos e o cravinho 20min 100° vel. Colher de pauVelocidade inversa

    Desfiar a carne de porco e voltar a colocar no copo

    Adicione o arroz carolino a água envolva bem com a espátula 13min 100° vel.Colher de pauVelocidade inversa

    Adicione o sangue reservado envolva bem com a ajuda da espátula 4min 100° vel.Colher de pauVelocidade inversa
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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