RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Arroz de Frango no Forno

Etapa de preparação

Colocar no copo a cebola em quartos, o alho, o azeite e programar 5 seg/ vel 5.
Adicionar os 50 g de bacon em 3 pedaços grandes e programar 5 min/ 120ºC/ vel 1.
Adicionar o vinho, sal a gosto, o cubo de carne caseiro, o frango e deitar água até o frango estar coberto. Cozer 15 min/ 100ºC/ colher inversa.
Reservar a água e os pedaços de bacon.
Desfiar o frango 4 seg/ colher inversa/ vel 4. Reservar o frango.
Pesar a água da cozedura do frango e adicionar água até perfazer 800 g. Colocar o cesto e adicionar o arroz e os pedaços de bacon e programar 20 min/ 100ºC/ vel 4 no caso do arroz agulha. Se usarem arroz vaporizado programar 25 min.
Depois de cozido deitar metade do arroz num pyrex e deitar o frango reservado por cima e misturar bem. Colocar o restante arroz por cima e decorar com os 100 g de bacon em pedaços.
Levar ao forno a 180ºC até o bacon ficar tostado.