3 Esta receita não tem imagens associadas
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Arroz de Cabidela


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

4 dose/s

  • 180 g sangue de frango
  • 50 g vinagre de vinho tinto
  • 2 c. chá de sal
  • 15 g salsa
  • 120 g cebola, Cortada em pedaços
  • 30 g azeite
  • 100 g tomate, Aos cubos
  • 800 g frango do campo, Cortado aos pedaços
  • 1 folha louro
  • 30 g vinho branco
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 malagueta seca
  • 50 g polpa de tomate
  • 300 g arroz carolino
  • 800 g água
  • 6
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1.  Colocar um recipiente sobre a tampa da Bimby e pesar o sangue e o vinagre. Com a ajuda da espátula, mexer e reservar.

  2. 2.  Colocar no Closed lid a salsa e picar 2s/vel 7. Retirar 1 c. chá e reservar.

  3. 3.  Adicionar a cebola e o azeite e picar 5s/vel5. Adicionar o tomate e refogar 5min/120'/vel1.

  4. 4.  Adicionar o frango, o louro, o vinho, 1/2 c. chá de sal, a pimenta, a malagueta e a polpa de tomate. Cozinhar tudo a 13min/100'/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

  5. 5.  Adicionar o arroz, a água e 1/2c. chá sal. Envolver tudo e cozinhar 10min/105'/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

  6. 6.  Adicionar o sangue reservado, envolver bem, com a ajuda da espátula, e cozinhar 4min/100'/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

  7. 7.  Retirar e servir polvilhado com a salsa reservada.

10

Acessórios

11

Dica

Para apurar mais um pouco o molho, no final cozinhei mais 1min/120'/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá BimbyAlgarvia85!! Que bom

    Submetido por Mixie a 12. outubro 2015 - 19:15.

    Olá BimbyAlgarvia85!!

    Que bom arrozinho!!! Adorei a receita!!!  :mixie-wink:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários