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1 Abóbora recheada com carne picada

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Abóbora recheada com carne picada

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Sugestão para hoje
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Ingredientes

2 dose/s

Abóbora recheada com carne picada

  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 30 g pimento verde
  • 100 g polpa de tomate
  • 20g g azeite
  • 300 g carne picada
  • q.b. queijo ralado
  • 800 g água
  • 1 abóbora manteiga, (+- 600g)
  • 1 folha louro
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  • 6
    50min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Lave a abóbora, corte-a ao meio no sentido longitudinal e limpe as sementes. Coloque as metades com a abertura para baixo na varoma.

    2. Deite a água no copo, coloque a varoma e programe 20 min/varoma/vel 3.
    Deixe arrefecer um pouco e retire com uma colher parte da polpa da abóbora, de modo a que fique com cerca de 2 cm de espessura. Reserve.

    3. Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o pimento e pique 3 seg/vel 5.

    4. Adicione o azeite e programe 5 min/100º/vel 1.

    5. Adicione a carne picada, a polpa da abóbora reservada, o vinho, o louro, o sal, a pimenta e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 15 min/Varoma/Velocidade inversa/vel1.

    6. Rectifique os temperos e coloque o preparado dentro das metades de abóbora, dispondo-as num pirex e polvilhe com queijo ralado.

    7. Leve ao forno aquecido cerca de 20 min a 180º C até gratinar.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

1. Neste caso, foi metade da abóbora para cada um, servida assim mesmo no prato. Come-se o recheio e escava-se a abóbora que serve de carcaça, deixando-se apenas a casca. No caso de fazer uma abóbora maior, sirva directamente da abóbora, retirando para cada prato uma porção de polpa e de recheio com uma colher grande.

2. Enquanto a abóbora está no forno aproveita e faz o arroz branco.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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