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Pão com farinha de alfarroba


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Ingredientes

8 unidade/s

Pão com farinha de alfarroba

  • 550 grama água
  • 420 grama farinha tipo 65
  • 200 grama farinha integral
  • 100 grama farinha alfarroba
  • 1 colher de chá fermento de padeiro seco
  • 1 colher de chá sal
  • 6
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. Colocar no copo a água e as farinhas e programar 20 seg/vel 6. Deixar repousar durante 40 minutos.
  2. Adicionar à massa o fermento e o sal e programar 6 min/vel espiga. Deixar descansar até dobrar de volume.
  3. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  4. Numa tigela pequena colocar farinha. Molhar as mãos com água e retirar um bocado da massa levedada, colocar dentro da tigela com farinha e formar uma bola com cuidado para não retirar o ar da massa, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e repetir para o resto da massa.
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até estar cozido. Retirar do forno e deixar arrefecer numa rede.
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Dica

Para quem não gostar de alfarroba, pode fazer a mesma receita, susbtituido a farinha de alfarroba por outra farinha a gosto (ex. aveia, espelta, cevada)


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Equipa Bimby:sim fica óptimo para quem gosta do...

    Submetido por PaulaCBCastanheira a 9. maio 2019 - 23:17.

    Equipa Bimby:sim fica óptimo para quem gosta do sabor da alfarroba como eu Smile. Eu até o como sem nada Big Smile fica fofo por dentro e com uma leve crosta por dentro delicioso

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  • Olá PaulaCBCastanheira,...

    Submetido por Equipa Bimby a 8. maio 2019 - 16:41.

    Olá PaulaCBCastanheira,

    Este pão deve ficar uma mravilha quando sai do forno quentinho com um pouco de doce ou manteiga.

    Obrigada,
    Equipa Bimby®

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