Bimby®
0min
Todos
1h 0min
dose/s
40
unidade/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 25.01.2018
alterado: 23.10.2022
Ingredientes
Filhoses/Sonhos de Cenoura
- 500g Cenouras descascadas e cortadas em pedaços
- casca de 1 laranja
- 800g água
- 250g açúcar
- 250g Farinha c/ fermento (usei Branca de Neve)
- 2 ovos
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Cozer as 500g de cenouras e a casca da laranja no cesto, com 800g de água 30min/temp.varoma/vel.3,5.
- - Depois eliminar a água e colocar a cenoura e a casca da laranja no copo e triturar 15seg/vel.5.
- Baixar o que ficou nas paredes do copo e voltar a triturar 10seg/vel.6.
- Adicionar os ovos, o açúcar e a farinha e programar 2min/vel.espiga. - - Deixar a massa repousar um pouco (30min).
- - Fritar em óleo brando.
- Com a ajuda de uma colher de sopa e empurrando a massa com o dedo, deitar colheradas no óleo e as bolinhas formam-se sozinhas.. depois é só ir virando com ajuda de uma espátula durante 3/4min.
- Retirar e colocar sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. - - No fim é só passar por açúcar e canela 💖
Dica
Esta massa pode ser feita no dia anterior, basta tapar e colocar num local fresco.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Fiz este ano pelo Natal e ficaram maravilhosas. É sem dúvida uma receita para guardar e repetir.
Acabei de fazer...
Acrescentei à cozedura 1 pau de canela e 1 cravinho
Também reduzi a quantidade de açúcar para 150g
Assei na air fryer (ficaram espalmadinhas)
Ficaram maravilhosas!
dorapereira16:
Olá Dora.
Pode adicionar uma colher de chá bem cheia de fermento..????????
Olá....
Podia me ajudar.... Se eu usar uma farinha sem fermento adiciono uma colher de chá de fermento para bolos?
andreialaf:
Olá.. pode cozer 1kg de cenoura, distribuindo-a pelo cesto e pela varoma, mas coloque 35min em vez dos 30min, para que a que está na varoma fique bem cozida. Depois siga os passos seguintes e no passo da espiga 3min deve chegar..????
E se quiser dobrar a receita? Já percebi que não consigo cozer 1kg de cenoura no cesto mas será que o resto dos passos funciona? Ou dobro o tempo no passo da espiga?
Experimentei fazer a receita neste Natal. Os sonhos ficaram uma delícia.
Grata pela partilha.
Boas Festas!
Biazevedo:
Olá..
Se optar por fazer metade da receita, os tempos são os mesmos..????
Mas estes sonhos são tão bons que acho que se vai arrepender de não fazer a receita completa..????
Metade da receita, metade do tempo?
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