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Salada de Batata com molho de Iogurte


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Ingredientes

  • 3 batata, s grandes
  • Azeite q.b.
  • 2 pepinos (pequenos)
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de hortelã
  • Sumo de uma lima
  • Sal q.b.
  • 125 g iogurte grego feito na Bimby
  • Iogurte Grego:
  • Antes da Bimby usava um iogurte grego de compra. Agora a receita que uso é baseada na Revista MP Jan (fica muito mais económino e menos calórico)
  • 1000 g de leite meio gordo
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 20 g de leite em pó magro
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Salada:

    Colocar no copo 1000g de água com um fio de azeite e uma pitada de sal e inserir o cesto com as batatas com casca 30min/varoma/vel 2. Deixar arrefecer à temp ambiente.

    Descascar o pepino e colocar aos cubos no copo e ralar alguns segundo vel 4, temperar com um pouco de sal e deixar escorrer o excesso de água durante 10 minutos e aprtar com a mão para retirar o excesso de água.

    Picar a hortelã com os dentes de alho 4seg/vel 5.

    Acrescentar no copo o sumo de lima, o iogurte e o pepino reservado e vel2/10 seg. Retificar os temperos.

    Descascar as batatas e cortar aos cubos ou às rodelas e dispor numa saladeira cobrindo com o molho anterior.

    Iogurte:

    Colocar todos os ingredientes no copo 5min/50ºC/vel.3

    Abafar a bimby durante 13h e após este tempo coar, no frigorifico, com a ajuda de um pano de algodão, 2 horas.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá pip0kinha, Obrigada por

    Submetido por Mixie a 15. Maio 2012 - 19:21.

    Olá pip0kinha,

    Obrigada por partilhar a sua receita connosco! :mixie-wink:

    Beijinhos Mixie tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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