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Ingredientes
400 g
Paté
- 1 cebola, 1 pequena ou 1/2 se maior
- 2 dentes alho, médios
- 1/2 chouriço caseiro
- 5 g azeite
- 3 a 4 unidades cogumelos frescos grandes
- 2 ou 3 pés de salsa fresca
- 170 g maionese, caseira ou industrializada
- 100 g queijo flamengo
-
6
15min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
5
Etapa de preparação
- Com o copo limpo coloque o queijo e rale uns segundos na vel 5. Reserve.
- Coloque o chouriço e rale uns segundos na vel.5, Convém ficar minimamente bem picado, embora, para já, possa ter pedacinhos maiores.Reserve.
- Coloque a cebola e os alhos e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o chouriço previamente picado, os cogumelos frescos e o azeite, volte a picar 5 seg/vel 5 e refogue varoma/5min/vel."Colher de pau" .
- Adicione os pézinhos de salsa, e pique uns segundos na vel.6, para homogeneizar a mistura.
- Adicione o queijo ralado, a maionese e envolva 20 seg/vel 6.
- Sirva com tostas.
PS: Fiz esta receita para a festa de aniversário do meu filho e foi um sucesso. Esqueci de tirar foto do paté. Da próxima vez, tiro e atualizo aqui.
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
Dica
-O chouriço vai libertar gordura, daí a reduzida quantidade de azeite, contudo se desejar pode utilizar mais 5-10g de azeite, caso não se importe com a gordura extra no paté.
-Se utilizar a TM 5, pode utilizar temp. 120º, ao invés de varoma.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioGostei muito. É sempre o
Gostei muito. É sempre o tradicional paté de atum ou de delícias do mar... Este é uma optima alternativa!
muito boa e diferente do
muito boa e diferente do habitual (atum e frutos do mar)
Ola, Parabéns, uma excelente
Ola,
Parabéns, uma excelente entrada para um jantar entre amigos.
Bons cozinhados !
Aprovada, mas como sou Fã de
Aprovada, mas como sou Fã de picante juntei um pouquinho e ficou bom
Adorei...
Adorei...
Bimbólica Assumida
Olá cris.matos, Adorei a
Olá cris.matos,
Adorei a receita! Ideal para servir uma entrada quando temos visitas.
Ficamos então à espera da fotografia.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie