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1 Molho “Salsa” Delicioso

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Molho “Salsa” Delicioso

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Ingredientes

  • 1 lata de tomate, s inteiros
  • 2 latas tomates aos pedaços
  • ½ cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 malagueta verde, “jalapeno”
  • ¼ c.chá açúcar
  • ¼ c.chá sal
  • ¼ c.chá cominho em pó
  • ½ cháv. coentros frescos, só as folhas
  • Sumo de ½ lima, se for média ou inteira se for pequena
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Etapa de preparação

  1. Coloque a cebola e o alho no Tampa fechada e pique 5 seg/vel 5. Junte os restantes ingredientes e dê alguns toques de Turbo até obter a consistência desejada.

    Prove o molho com um nacho para ter mais noção do sabor pretendido. Ajuste os temperos se necessário. Leve ao frio durante pelo menos1h antes de servir.

    Sirva com batatas tortilla ou nachos.

    Nota: Este molho aguenta bastante tempo refrigerado em frasco hermeticamente fechado.

    Sugestao: Nachos de queijo- Coloque uma camada de nachos num prato de ir ao forno e polvilhe com queijo ralado a gosto. (Se possível rale você o queijo na Bimby, o sabor é completamente diferente. Eu usei Parmesão e Emmental). Faça mais uma camada de cada e leve ao forno, pré-aquecido a 180C, até o queijo estar derretido e a borbulhar.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Tmarvao!! Beeeem este

    Submetido por Mixie a 23. abril 2013 - 17:51.

    Olá Tmarvao!!

    Beeeem este molho tem um aspecto delicioso!!! :mixie-wink:

     Obrigada pela partilha da recita!

    Beijinhos Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Tem toda a razão Minda!

    Submetido por Tmarvao a 22. abril 2013 - 15:16.

    Já acrescentei.

    Obgd

    :mixie-wink:


    TMarvão

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  • preparação do molho

    Submetido por minda a 22. abril 2013 - 11:59.

    não é dada a preparação do molho......

    É tudo triturado junto,  e feito a frio ou leva alguma cozedura?

    Obrigada.


    Minda

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