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1 Mexilhões com molho de natas e coentros

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Mexilhões com molho de natas e coentros

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Ingredientes

4 dose/s

Mexilhões com molho de natas e coentros

  • 30 g azeite
  • 4 dentes de alho
  • 100 g vinho branco
  • 200 g água
  • 1000 g mexilhão fresco, limpo
  • 200 g natas
  • 1 colher de chá sal
  • 1 limão, só o sumo
  • 25 g coentros
  • 1 pitada pimenta
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  • 6
    50min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. 1 - Coloque no copo o alho e azeite, pique 2seg/Vel8. Refogue 3min120ºC/Vel1.

    2 - Adicione a água e o vinho. Coloque os mexilhões na Varoma, tempere com sal e coza 15min/Varoma/Vel1. Rertire a Varoma.

    3 - Adicione no copo as natas, 30gr de sumo de limão e a pimenta, programe 4min/90ºC/Vel1.

    4 - Adicione os coentros e triture 15seg/Vel7. Sirva os mexilhóes regados com o molho.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Receita tirada da colecão Bimby, As 150 melhores receitas de 2014.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá libertya,...

    Submetido por Mixie a 20. fevereiro 2018 - 16:49.

    Olá libertya,

    Uau! Está com aspecto fantástico! Smile

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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