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Rolo de Chocolate


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Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 3 Colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 1 Colher de chá de sal
  • 80 gr de manteiga derretida
  • 450 gr de farinha tipo 65
  • ½ Barra de fermento fresco (15 gr)
  • 100 gr de chocolate cortados aos bocadinhos
  • Açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo
  • Água qb
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Dissolva o fermento num pouco de leite morno.

    No copo da Bimby, coloque o leite, o açúcar e o sal e programe
    3 minutos / 37º / velocidade 1.

    Adicione o fermento, a manteiga e a farinha e programe 2
    minutos / velocidade espiga.

    Deixe levedar até dobrar o seu volume. Retire- a para uma
    superfície enfarinhada e sove um pouco a massa. Estique-a com o rolo e no meio
    coloque o chocolate aos bocadinhos. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e
    enrole, como se fosse uma torta.

    Coloque num tabuleiro que possa ir ao forno e molde o feitio
    de uma ferradura. Deixe levedar mais um pouco.

    Pincele com o ovo batido com um pouco de água e leve ao forno
    a 200º durante 25 minutos. Coloque o rolo sobre uma rede de metal para que
    possa arrefecer….

     Receita inspirada
    no livro
      “ Manual de Receitas Básicas de
    Pão”

     

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá silvia Noruegas, Ena

    Submetido por Mixie a 13. dezembro 2013 - 13:48.

    Olá silvia Noruegas,

     

    Ena que bom aspeto! Deve ser delicioso.  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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