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1 Queques de cenoura, baunilha e canela

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Queques de cenoura, baunilha e canela

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Ingredientes

  • 2 ovo, s inteiros + 1 clara (usei tamanho L)
  • 160 gr de açúcar amarelo
  • 2 cenoura, s pequenas sem casca (deram 120 gr)
  • 170 gr de farinha (usei Nacional p bolos altos e fofos)
  • 30 gr de farinha custard (2 colheres de sopa)
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de água gaseificada
  • meio copinho (medidor) de leite meio gordo
  • 1 colher de chá de bicabornato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de canela
  • Açúcar branco para polvilhar
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    25min
    Bimby® 25min
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1.  

    Colocar
    no copo o açúcar e as cenouras aos pedaços e programar 10 seg-vel 5.



    Juntar
    os ovos e a clara e programar 4 min-37º-vel 4



    Adicionar
    o óleo, a água, o aroma e o leite. Programar 1 min-vel 3



    Juntar
    as farinhas, o fermento, o bicabornato e a canela. Envolver 20 seg-Vel 3  



    Distribuir
    por formas (untadas) para queques (não encher, eu pus 2/3) 



    Cozer
    no forno previamente aquecido a 180º por uns 18 minutos (fazer teste do palito,
    o tempo depende do forno)



    Desenformar
    e polvilhar com o açúcar



     

     

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Obrigado Mixie, fiquei

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 10. março 2013 - 23:12.

    Obrigado Mixie, fiquei contente com o resultado, é receita a repetir sem dúvida. Bjs


    Judite

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  • Olá Judite Chicarro

    Submetido por Mixie a 8. março 2013 - 13:58.

    Olá Judite Chicarro Cebolas,

    Uauu que queques tão apetitosos!    

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie     :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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