Ingredientes
- 250 gr de Farinha Fina para bolos c/ fermento
- 400 gr de Açúcar
- 5 ovo, s médios
- 200 gr de água quente
- 80 gr de óleo
- 120 gr de Chocolate em pó Pantagruel
- 1 lata dedoce de leite Nestlé (leite condensado cozido)
- Margarina q.b.
- Farinha q.b.
- Chocolate granulado (opcional)
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6
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7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Separe as gemas das claras e colocar a borboleta e as claras no copo da bimby;
Programe 6min/vel3. Retire a borboleta e as claras e coloque as claras numa taça grande (o dobro da quantidade de claras batidas);
Sem limpar o copo coloque as gemas reservadas, o açúcar, o óleo e a água quente tirada no momento da torneira;
Programe 5min/vel4/70º;
Juntar o chocolate e a farinha;
Programe 10 seg/vel5;
No final retire, junte suavemente às claras reservadas e mexa com uma vara de arames até estar homogéneo.
Divida o conteúdo em duas formas 22cm previamente untadas com margarina e farinha(usei com fundo removivél) (se forem de silicone não é necessário;
Coloque uma forma de cada vez no forno previamente aquecido a 180º durante 40 min cada;
Verifique cozedura e coloque a outra forma durante os 4 min a 180º;
Enquanto o segundo bolo está no forno, retire com delicadeza o primeiro da forma e coloque numa bancada para arrefecer;
Quando os dois bolos estiverem frios, coloque o doce de leite por cima de um e coloque o outro por cima deixando um resto caso queira decora-lo com chocolate granulado;
Caso decida colocar o chocolate granulado, com uma espatula barre o bolo por fora como se fosse manteiga, de seguida espalhe com a ajuda da espatula o granulado até ficar coberto ou a gosto (passe a espatula no doce de leite e depois no chocolate, este vai colar-se à espatula e será mais fácil colocar nos lados do bolo).
P.s. Esta receita é a minha preferida em relação a bolos de chocolate, até porque eu não sou grande fã e tive que inventar um que conseguisse comer e lamber-me . Costumo fazê-la sem recheio, numa forma maior (rectangular ou redonda 28 cm), e fica bom na mesma. É muito fofo, fica um pouco húmido e eu adoro. Qualquer coisa disponham.
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioPosso cozer a massa toda
Posso cozer a massa toda junta e depois de arrefecer abrir ao meio?
a minha forma tem 28 cm
obrigada
Olá
CADA UM COZE 40 MINUTOS.
"Coloque uma forma de cada vez no forno previamente aquecido a 180º durante 40 min CADA"
Bimbalita ♥
Os 2 cozem 40m ou um coze 40
Os 2 cozem 40m ou um coze 40 e o outro 4?!?
Verónica...
Olá Fernanda :)
Obrigada! :mixie-big-smile:
Quando experimentar dê-me feedback :mixie-smile:
Bimbalita ♥
Olá ,Adorei a receita...
Olá ,
Adorei a receita... estou anciosa para experimenta-la.
Obrigada.
Olá Sónia :)
Chegou a fazer??? Diga-me como ficou sim?
:mixie-big-smile:
Bimbalita ♥
Tenho de experimentar!
São 11:15 da manha e já não consigo pensar em mais nada que não este bolo... Vou experimentar em breve!
Sónia Alegre
Tenho de experimentar!
São 11:15 da manha e já não consigo pensar em mais nada que não este bolo... Vou experimentar em breve!
Sónia Alegre
Olá
Vi e aceitei mesmo agora
Bimbalita ♥
pedido de amizade
Olá outra vez
Já lhe enviei um pedido de amizade no facebook
Facebook
O meu nome no facebook é Claudia Silva, de Castelo Branco
Obrigada Eu!
A minha vida é fazer bolos... :mixie-wink:
Qual é o nome no facebook?
O meu é: https://www.facebook.com/profile.php?id=1062832014
Ou: https://www.facebook.com/pages/Diab%C3%B3licas-Del%C3%ADcias/374310262580953
:mixie-big-smile:
Bimbalita ♥
Excelente!!!! Muito bom com
Excelente!!!!
Muito bom com os morangos e ainda fiz uma cobertura de chocolate... tenho foto no meu facebook
Obrigada :mixie-big-smile:
Olá Combinado, digo sim! Vou
Olá
Combinado, digo sim!
Vou agora fazer o bolo com o meu filhote, vai ser nosso bolo para o dia do pai :mixie-wink:
Olá
Eu adoro morangos e acho que fica bem em quase tudo. Para refrescar este bolo penso que ficaria bem uma frutinha fresca :mixie-big-smile:
Depois de esperimentar diga-me como ficou ok?
http://diabolicaldelights.blogspot.pt/
Bimbalita ♥
Este bolo tem um aspecto
Este bolo tem um aspecto maravilhoso!!
Mas eu estava-me a apetecer juntar algo ao recheio, morangos, será que fica bom???
Tem um aspecto realmente
Tem um aspecto realmente delicioso!
Acho que sai um destes para o fim de semana...
Obrigada
Já está feita a alteração. Obrigada :mixie-big-smile:
Bimbalita ♥
Bolos de chocolate
Fico muito contente! É delicioso e tudo o que é bom tem que ser partilhado, pois todos têm direito :mixie-big-smile:
Esqueci-me de dizer que é necessário colocar a borboleta para bater as claras e que esta se retira quando as mesmas estiverem batidas.
Bimbalita ♥
Alterar receita
Olá!
Basta ir ao menu e entrar em "As minhas receitas". Escolhe a receita que quer alterar, depois de abrir a receita por cima do nome tem duas opções "exibir" e "editar", clica em editar e faz as alterações necessárias.
Espero ter ajudado!
:mixie-wink:
Olá Mixie
Eu gostava mas não sei alterar nem apagar receitas
Bimbalita ♥
Bimbalita, agradecemos que
Bimbalita, agradecemos que acrecente essa informação à receita, para facilitar a sua preparação.
Beijinhos :mixie-wink:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Gosto tanto de bolos de
Gosto tanto de bolos de chocolate!
Este até me faz brilhar os olhos. :mixie-wink: :mixie-big-smile:
Obrigada pela partilha.
Beijinhos.
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie