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Cupcakes de Ananás e Iogurte


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Ingredientes

  • 2 ovo, s
  • 120 gr de açúcar branco
  • 1 colher de chá de essência de ananás
  • Sal
  • 100 ml de óleo
  • 150 gr de farinha
  • 50 gr de amido de milho
  • 1 Colher de chá de fermento
  • 100 gr de iogurte sabor ou pedaços de ananás
  • 12 Formas de papel frisado
  • Ingredientes frosting:
  • 100 gr de manteiga á temperatura ambiente
  • 2 Colheres de sopa de creme fraiche
  • 1 colher de chá de essência de ananás
  • 200 gr de açúcar
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo da Bimby, os ovos, o açúcar, a essência de ananás e uma pitada de sal e programe 2 minutos / velocidade 5.

    Coloque a Bimby em funcionamento na velocidade 4, programando 1 minuto e vá adicionando o óleo.

    Adicione a farinha, o amido e o fermento e programe 5 segundos / velocidade 3.

    Adicione o iogurte e programe 15 segundos / velocidade 3.

    Deite a massa nas forminhas de papel frisado e leve ao forno a 170º, durante aproximadamente 20 a 25 minutos.

    Retire e deixe arrefecer.

    Modo de preparação do frosting:

    No copo limpo da Bimby, coloque a manteiga á temperatura ambiente, o creme fraiche e a essência de ananás e programe 2 minutos / velocidade 5.

    Adicione o açúcar e bata novamente 1 minuto / velocidade 4.

    Coloque o creme num saco pasteleiro e decore os cupcakes.

    Por cima decore se quiser com pedacinhos de ananás e aparas de chocolate branco.

    Receita inspirada no livro “ Cupcakes e Muffins”

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá silvia Noruegas,   Ena!!!

    Submetido por Mixie a 21. Outubro 2013 - 13:49.

    Olá silvia Noruegas,

     

    Ena!!! Fiquei maravilhada com esta receita, têm um aspeto super apetitoso.  Big Smile

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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