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1 Bolo de Noz com Creme de Leite Condensado

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Bolo de Noz com Creme de Leite Condensado

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Ingredientes

12 fatia/s

Bolo

  • 250 grama farinha tipo 55, (Usei farinha Espelta T630)
  • 500 grama açúcar amarelo
  • 40 grama manteiga
  • 3 unidade ovos
  • 30 grama mel
  • 3 copo de medida da bimby de leite, (300 ml)
  • 1 colher de chá canela em pó, (coloquei bem cheia porque gosto de canela)
  • 2 colher de chá fermento para bolos
  • 100 grama nozes

Creme (opcional)

  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite normal
  • 4 gemas ovo, (congelei as claras)
  • 25 grama farinha maizena
Adicionar à lista de compras
  • 6
    58min
    Bimby® 13min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Bolo
  1. Colocar as nozes no copo e programar turbo 1 seg/1-2 vezes. Retirar e reservar.
  2. Colocar o açúcar, a manteiga, os ovos e programar 3 min/37ºC/vel 3.
  3. Juntar o leite, o mel, a canela e programar 15 seg/vel 3.
  4. Adicionar a farinha, o fermento, as nozes reservadas e programar 15 seg/vel 3.
  5. Colocar numa forma untada e forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Fazer o teste do palito para ver se está cozido. (em forno electrico usar apenas a resistência de baixo). No meu forno foi cerca de 45 minutos.
    6. Creme
  6. No copo lavado colocar todos os ingredientes e programar 10 min/90ºC/vel 3. Retirar para uma taça e deixar arrefecer um pouco. Rechear o bolo após este estar frio.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • (Sem assunto)

    Submetido por PaulaCBCastanheira a 19. julho 2020 - 00:23.



    sftmaria    : Que bom que tenha gostado e obrigada pelas dicas 🥰

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  • Fiz a receita do bolo simples e... Meu Deus, que...

    Submetido por sftmaria a 30. abril 2020 - 01:23.

    Fiz a receita do bolo simples e... Meu Deus, que maravilha!!!
    Fico um bolo alto, fofo, húmido e delicioso 😋 todos adoraram! A única alteração foi que reduzi ao açúcar (como leva leite condensado achei que ficaria excessivamente doce, mas são gostos), e ainda reduzia mais para 350g de açúcar. Também usei 4 ovos em vez de 3.
    Muito obrigada pela partilha, estava delicioso e sem dúvida que é para repetir 🤗

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  • Olá Paula Castanheira, ...

    Submetido por Equipa Bimby a 29. maio 2019 - 09:41.

    Olá Paula Castanheira,

    Que perdição, deve ser delicioso.

    Equipa Bimby®

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