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Biscoitos da avó da Inês


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Ingredientes

  • 90 g açúcar
  • 10 g açúcar baunilhado
  • casca de 1 limão, apenas a parte amarela
  • 50 g amêndoas
  • 1 ovo
  • 250 g farinha
  • 200 g manteiga
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo o açúcar, o açúcar baunilhado, a casca do
    limão e as amêndoas. Pulverize 15 seg/ vel 10.



    Adicione os restantes ingredientes e programe 30 seg/ vel 6.



    Deixe repousar aprox. 45 min no frigorífico. Entretanto
    pré-aqueça o forno a 180ºC.



    Estenda a massa e utilize cortantes para formar as bolachas
    ou utilize a massa num dispara-biscoitos.



    Leve ao forno num tabuleiro forrado com um tapete de silicone
    ou papel vegetal e deixe cozinhar até ficarem ligeiramente douradas, aprox. 15
    a 20 min (depende do tamanho das bolachas e se o forno tem recirculação de ar).

    Dicas



    A massa pode ser facilmente estendida se a colocarmos dentro
    de um saco plástico fino. Para ser mais fácil utilizar os cortantes, poderá ser
    necessário colocar alguns minutos no congelador.



    Para utilizar o dispara-biscoitos a massa deve estar mole.



    Pode substituir o açúcar baunilhado por açúcar normal.



    Se pretender não utilizar as amêndoas, acrescente mais 50g de
    farinha.

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Comentários

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  • Obrigada!É apenas uma

    Submetido por Soulfree a 27. Novembro 2012 - 02:48.

    Obrigada!É apenas uma sugestão para esta época pois os biscoitos calham bem em qualquer altura do ano!

    Cooking 7

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  • Olá Soulfree,   Que caixa tão

    Submetido por Mixie a 23. Novembro 2012 - 13:45.

    Olá Soulfree,

     

    Que caixa tão gira é uma excelente ideia para um presente de Natal especial tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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