Esparregado de cascas de favas, sem glúten e sem lactose de agente secreta. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Acompanhamentos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Esparregado de cascas de favas, sem glúten e sem lactose

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Ingredientes

Esparregado de cascas de favas

500 grama Cascas de favas
6 dente alho
30 grama azeite
2 mãos cheias de espinafres frescos
1 colher de chá sal
1 pitada Noz moscada
1 colher de sopa farinha de grão-de-bico
1 colher de chá vinagre de sidra
1 colher de chá sumo de limão

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Médio

Bimby®
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- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
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Cozer Cozinhar Europeu Primavera Vegetariano Intolerância à Lactose Intolerância a ovos Intolerante ao glúten Intolerante à lactose Saudavel Criativo Económico Almoço Jantar Acompanhamento Mediterrânico/Mediterranica Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Cortar as pontas das cascas das favas, tirar o fio e descascar.

Cozer as cascas num tacho com água a ferver.
Ao fim de uns 15 minutos, retirar e escorrer.

Colocar as cascas bem escorridas na Bimby e triturar 5 seg/vel. 5.
Reservar

Colocar no copo os alhos e o azeite, picar 3 seg/vel 8 e refogar 3 min/120°C/vel 1.

Adicionar o preparado reservado, os espinafres, o sal e a noz-moscada e saltear 5 min/120°C/vel 2.

Adicionar a farinha, triturar 20 seg/vel 7 e cozinhar 7 min/100°C/vel 2.

Adicionar o vinagre, o sumo de limão, uma pitada de pimenta e envolver com a ajuda da espátula.
Está pronto!

Acessórios

Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções