Ingredientes
- Ingredientes para os cupcakes
- 5 ovo, s
- 1 iogurte natural
- 110 gr. de óleo
- 200 gr. de açúcar mulato
- 150 gr. de farinha integral
- 10 gr. de fermento
- Raspa de limão (usei lima)
- Ingredientes para Cobertura:
- 140 gr. de açúcar em pó
- 50 gr. de natas
- 250 gr. de queijo Mascarpone
- 2 c. sopa de sumo de limão, (usei lima)
- 1 embalagem de Pasta de amêndoa para decoração
- Corante alimentar da cor desejada (usei em gel)
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré aqueça o forno a 170ºC.
Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a farinha integral e o fermento e misture tudo durante 5min., Vel.4.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 6seg., Vel.3.
Com uma colher, coloque a mistura nas forminhas de papel enchendo-as até dois terços e coloque no forno pré aquecido durante 15-20 minutos, ou até que a massa fique fofa ao toque. Deixe arrefecer os cupcakes um pouco antes de os colocar numa grelha para arrefecer completamente.
Preparação da Cobertura:
Coloque todos os ingredientes no copo. Programe 10seg. Vel.4. Coloque o preparado numa seringa de pasteleiro e decore a gosto.
Com a Pasta de amêndoa, misture com as cores desejadas, e faça os decorações que desejar. Se quiser também pode dar cor a cobertura.
Ps.Receita inspirada na Receita de Bolo de Iogurte do Livro base da Bimby, e na cobertura dos cupcakes de limão da Revista Bimby de Fevereiro de 2011.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Boa noite,
a receita dá para quantos cupcakes?
Obrigada .
Sara
Eu sou nova aqui no fotum Bimby...amei esta receita, e agora que queria guardar como favorita...estou com dificuldades
Queria mesmo poder guardar para poder usar para os anos da minha pipocas q é já dentro de umas semanas.
Olá yallim
Realmente ficaram bem bonitos os seus cupcakes e o nome encaixa-se na perfeição! :mixie-wink:
Boa ideia para acompanhar uma limonada da Bimby numa destas tarde de sol que começam a aparecer
Beijinhos
Mixie
Obrigada Gasparzinha, e vindo de si que tem tanta coisa linda e apetitosa no seu blog, fico feliz que tenha gostado...
Ena, ficaram mesmo lindos!