Perú à Brás de Gast. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Carne

Bimby®

14min

Todos

39min

dose/s

20 g

Nível

Fácil

TM31

por Gast

published: 17.10.2014

alterado: 17.10.2014

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Ingredientes

Salsa

100 g azeite
300 g cebola
2 dentes alho
300 g peito perú, cortado em cubos
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta
6 ovos
200 g batata palha
100 g azeitona preta

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Etapa de preparação

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Coloque no copo a salsa e pique 2 segundos/vel 7 Retire e reserve

Coloque no copo o azeite a cebola e o alho, pique 5 seg/vel5 e refogue 7min/Varoma/vel1.

Adicione o peru, o sal e a pimenta e salteie 7 min/Varoma/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" . Retire e Reserve

Coloque no copo os ovos e bata 10 seg/vel3. Numa frigideira, leve ao lume o peru, a batata e os ovos cerca de três minutos. Retire, polvilhe com a salsa picada, guarneça com as azeitonas e sirva de seguida.

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Dica

Revista 31 - Jun 2013

Aproveitar sobras de perú e reduzir o tempo do passo 3 para 5 min.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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