Sopa fria de rúcula de Equipa Bimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Sopa fria de rúcula

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Ingredientes

4 dose/s

2 dentes de alho
1 pepino, grande, descascado
500 g iogurte natural
20 g azeite
sal, q.b.
pimenta, q.b.
1 molho pequeno de rúcula
200 g água

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6

6min

Bimby® 6min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

5

Etapa de preparação

Coloque no copo o alho, o pepino, o iogurte natural, o azeite, o Sal , a Pimenta, a rúcula e triture 1 min/vel 7.

Adicione água ou gelo a gosto e programe 5 seg/vel 3.

10

Acessórios

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Dica

Experimente juntar 60 g de miolo de noz. Leve ao frigorífico durante 1 hora antes de servir para a sopa ganhar o gosto do alho e do pepino. Acompanhe com croutons ou torrada simples.

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