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Sopa Feijão-Verde

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Ingredientes

1 unidade/s

Sopa

  • 50 g cebola
  • 40 g azeite
  • 400 g batata
  • 100 g cenoura
  • 1 colher de sopa Calda de tomate
  • 50 g alho-francês
  • 1 unidade caldo de carne
  • 2 doses massa cotovelo
  • q.b. água
  • q.b. sal

Varoma

  • 200 g feijão-verde, Já arranjado
  • 50 g cenoura, Cortada em pedaços pequenos
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  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    Sopa Feijão-Verde

  1. Colocar no copo a cebola, a calda de tomate e o azeite e programar 5 seg. na vel. 5, de seguida programar 4 min. a 100º na vel. 2.

     

  2. Meter as batatas, a cenoura, o alho-francês e o caldo de carne e encher o copo até cobrir.

  3.  Colocar a varoma com o feijão-verde e a cenoura cortados bem fininhos e programar 20 min., temp. varoma na vel. 2.

  4.  Depois de acabar retira-se a varoma, coloca-se o copo medidor e prograssivamente aumenta-se a vel. 3-5-7, durante 1 min.

  5.  Esperar uns segundos antes de abrir e depois colocar mais um pouco de água.  Adicionar o feijão-verde, a cenoura e a massa. Retificar os temperos e programar 8 min., vel. Gentle stir setting Counter-clockwise operation a 100º.

  6.  Antes de servir juntar um pouco de azeite.

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Acessórios

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Dica

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel. 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Adoro. Já faz parte dos favoritos!

    Submetido por Xanaa a 23. Outubro 2016 - 08:27.

    Adoro. Já faz parte dos favoritos!

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  • Adoro sopa de feijão verde e esta é...

    Submetido por inesiaoliveira a 7. Setembro 2016 - 11:28.

    Adoro sopa de feijão verde e esta é deliciosa!

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  • Muito boa!! Cá em casa é a favorita!...

    Submetido por Leonormsilva a 6. Setembro 2016 - 10:33.

    Muito boa!! Cá em casa é a favorita! Já fiz duas vezes e sai sempre perfeita!

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  • Olá  aidg18, Adorooooooo sopa

    Submetido por Mixie a 22. Março 2016 - 13:16.

    Olá  aidg18,

    Adorooooooo sopa de feijão verde. Sensacional.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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