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Ingredientes
2 dose/s
Sopa de Peixe
- 3 filetes de peixe
- 800 g água
- pitada de sal
- 100 g cebola
- 150 g cenoura
- 100 g batata
- q.b. azeite
- q.b. coentros
- tostas
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6
1h 50min
Bimby® 20minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
- Coloque o peixe, previamente descongelado, no cesto e a água no copo, com uma pitada de sal. Programe 30 min/120ºC/vel 4.
- Retire o cesto e desfie o peixe. Reserve a água dentro do copo.
- Coloque as cenouras, a cebola, as batatas e o azeite na água previamente reservada e programe 30 min/120ºC/vel 1.
- Programe 30 seg e vá progressivamente até à vel 7.
- Adicione o peixe previamente desfiado e programe 5 min/90ºC/"Velocidade inversa" /vel 1.
- Sirva quente, com coentros e tostas.
Peixe
Sopa
Sopa de Peixe
10
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.[/color]
[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Pode usar qualquer tipo de peixe.[/color]
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá AnaC93,...
Olá AnaC93,
Nada melhor numa noite fria que uma bela sopa de peixe.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie