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Sopa de Peixe


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Ingredientes

2 dose/s

Sopa de Peixe

  • 3 filetes de peixe
  • 800 g água
  • pitada de sal
  • 100 g cebola
  • 150 g cenoura
  • 100 g batata
  • q.b. azeite
  • q.b. coentros
  • tostas
  • 6
    20min
    Tempo de preparação 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Peixe
  1. Coloque o peixe, previamente descongelado, no cesto e a água no copo, com uma pitada de sal. Programe 30 min/120ºC/vel 4.
  2. Retire o cesto e desfie o peixe. Reserve a água dentro do copo.
  3. Sopa
  4. Coloque as cenouras, a cebola, as batatas e o azeite na água previamente reservada e programe 30 min/120ºC/vel 1.
  5. Programe 30 seg e vá progressivamente até à vel 7.
  6. Sopa de Peixe
  7. Adicione o peixe previamente desfiado e programe 5 min/90ºC/Counter-clockwise operation/vel 1.
  8. Sirva quente, com coentros e tostas.
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Acessórios

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Dica

[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.[/color]



[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Pode usar qualquer tipo de peixe.[/color]


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá AnaC93,...

    Submetido por Mixie a 7. dezembro 2016 - 16:44.

    Olá AnaC93,

    Nada melhor numa noite fria que uma bela sopa de peixe.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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