Bimby®
20min
Todos
1h 50min
dose/s
2
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 04.12.2016
alterado: 04.12.2016
Ingredientes
Sopa de Peixe
- 3 filetes de peixe
- 800 g água
- pitada de sal
- 100 g cebola
- 150 g cenoura
- 100 g batata
- q.b. azeite
- q.b. coentros
- tostas
Acessórios
-
Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque o peixe, previamente descongelado, no cesto e a água no copo, com uma pitada de sal. Programe 30 min/120ºC/vel 4.
- Retire o cesto e desfie o peixe. Reserve a água dentro do copo.
- Coloque as cenouras, a cebola, as batatas e o azeite na água previamente reservada e programe 30 min/120ºC/vel 1.
- Programe 30 seg e vá progressivamente até à vel 7.
- Adicione o peixe previamente desfiado e programe 5 min/90ºC/
"Velocidade inversa" /vel 1. - Sirva quente, com coentros e tostas.
Peixe
Sopa
Sopa de Peixe
Dica
Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Pode usar qualquer tipo de peixe.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá AnaC93,
Nada melhor numa noite fria que uma bela sopa de peixe.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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