Bimby®
21min
Todos
21min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.03.2011
alterado: 06.06.2014
Ingredientes
- 150 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g polpa de tomate
- 500 g feijão encarnado, cozido e escorrido
- 400 g abóbora
- 800 g água
- sal, q.b.
- 20 g azeite
- Fatias de pão caseiro, q.b.
Acessórios
-
Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione a polpa de tomate, 300 g de feijão escorrido, a abóbora, a água, o sal e programe 15 min/100°C/vel 1.
- De seguida programe 1 min e vá progressivamente até vel 7.
- Adicione 200 g de feijão, regue com o azeite e sirva com as fatias de pão.
Dica
Os vegetais são muito ricos em minerais, nomeadamente em cálcio, potássio, magnésio e zinco e também fornecem vitamina C, acido fólico e vitamina A. Têm a vantagem de ser extremamente ricos em fibras o que aumenta a sensação de saciedade.Dica para quantidades (mais/menos)Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 2 a 3 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Experimentei esta sopa e até agora, foi a única que nao apreciei o sabor. Tinha bom aspeto, boa textura, mas ficou com o sabor algo adocicado.
Acabei de fazer ficou espectacular
experimentei esta sopa esta semana mas não fiquei contente com o resultado. em termos de sabor estava espetacular mas estava muito líquida, parecia mesmo só água... utilizei as doses corretas por isso não sei se será mesmo assim.
Boa noite,
Adoro estas sopinhas sem batata, no entanto gostaria de saber se esta sopa, por ter tomate, se conserva no frigorifico e quantos dias. Nunca ponho tomate na sopa porque tenho ideia de que azeda com muita facilidade...
Já fiz e ficou mt mt boa
Bom dia,
Se quisermos colocar chouriço e um bocadinho de carne, como fazemos?
Obrigada,
Olá Silvie Silva,
Deverá utilizar a lata grande de feijão encarnado tem aproximadamente 550 g (já escorrido).
Espero ter ajudado,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
O que considera uma lata de feijão grande?
Sílvia Silva
Olá Sandra Gil Reis,
Pode fazer esta sopa com feijão sem ser cozido, basta pulverizar o feijão e usa-lo como um outro ingrediente da sopa para isso deve usar como base a receita da” sopa de grão e coentros” que está no livro “Bimby à sua medida”, receita 094, e substituir o grão por igual quantidade de feijão. No entanto nunca poderá usar o feijão inteiro, só para o creme.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
boa tarde,podemos fazer esta sopa com feijão sem ser já cozido? feijão encarnado cru sem estar de molho?
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