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SOPA DE COUVE LOMBARDA E CENOURA E GRÃO


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Ingredientes

6 pessoa/s

  • 2 batatas cortadas em cubos, 150 gr
  • 1 nabo cortado em cubos, 75 gr
  • 3 cenoura, 100 gr
  • 2 cebola, 100 gr
  • 4 dentes alho
  • 1 folha de couve lombarda, 350 gr
  • 1 ramo de coentro, fresco
  • 1 água morna, 1,500 gr
  • 1 azeite, 40 gr
  • 1 grão cozido, 300 gr
  • 1 cubos de Caldo Legumes, ou carne caseiro
  • 1 colher de chá sal
  • 6
    45min
    Tempo de preparação 45min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1 - Corte as batatas e as cenouras em cubos. Reserve.

     

    2 - Lave a couve lombarda e coloque as folhas lavadas na varoma. Reserve.

     

    3- No copo limpo, coloque os coentros a cebola e os dentes de alho. Programe 5 seg. Vel. 5.

     

    4 - Junte no copo as batatas o nabo e a cenoura cortada em cubos que estavam reservadas. Junte água até tapar os legumes que estão no copo, deite sal . Coloque a varoma com a couve lombarda sobre o copo e programe: 35 min. Varoma, velocidade Gentle stir setting, colher Counter-clockwise operation

     

    5 - Coloque no copo o azeite, o caldo de legumes ou de carne o grão e as folhas de couve lombarda que estavam na varoma e programe: 5 min. 100ºC, velocidade Gentle stir setting, colher Counter-clockwise operation.

     

    6 - Triture os ingredientes a gosto, utilizando a velocidade 5, 6 ou 7 durante uns segundos. Deve aguardar até a mistura estabilizar no copo, antes de abrir a tampa, para evitar salpicos e queimaduras.

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Acessórios

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Dica

Coza um chouriço junto com a cove e depois junte no Closed lid para triturar


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Moitas_2018,   Hum esta

    Submetido por Mixie a 19. Janeiro 2015 - 16:50.

    Olá  Moitas_2018,

     

    Hum esta sopinha parece deliciosa!!!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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