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Sopa de couve com leite de soja


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Ingredientes

6 dose/s

  • 150 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 30 g óleo de girassol
  • 250 g couve lombarda, cortada em rodelas
  • 2 alhos-franceses, cortados em rodelas
  • 100 g ervilhas frescas
  • 2 cenouras, cortada em rodelas
  • 750 g leite de soja
  • 1 c. chá de sal
  • pimenta, q.b
  • 1 c. chá de tomilho
  • 0.5 c. chá de gengibre em pó
  • 6
    45min
    Tempo de preparação 45min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, o alho e o óleo, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
  2. Adicione a couve, o alho-francês, as ervilhas, as cenouras e programe 10 min/100°C/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting.
  3. Coloque o leite, o sal, a pimenta, o tomilho, o gengibre e programe15 min/100°C/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting . Sirva com fatias de pão integral.
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Acessórios

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Dica

O gengibre apresenta um sabor puro, fresco e picante. É muito útil no tratamento de problemas digestivos e infecções respiratórias.

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