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Sopa de alho francês


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Ingredientes

6 dose/s

  • 50 g manteiga
  • 450 g alho-francês, cortado às rodelas
  • 300 g batata, cortadas às rodelas
  • 750 g água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • 180 g leite
  • 100 g natas
  • Salsa picada, q.b.
  • 6
    41min
    Tempo de preparação 41min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a manteiga, o alho-francês e refogue 7 min/100°C/vel 1.
  2. Adicione a batata, a água, o caldo de legumes, a pimenta e coza 20 min/100°C/vel 1.
  3. De seguida triture 1 min 30 seg e vá progressivamente à vel 5.
  4. Adicione o leite e programe 3 min/90°C/vel 1.
  5. Adicione as natas, envolva e sirva polvilhado com salsa picada.
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Dica

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Pode servir esta sopa fria ou quente.

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Comentários

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  • Gostei bastante xD

    Submetido por AnaKuka a 11. Dezembro 2016 - 21:57.

    Gostei bastante xD

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  • Gostei muito.. Acrescentei á

    Submetido por sofia inês a 17. Janeiro 2016 - 22:18.

    Gostei muito.. Acrescentei á minha um pouco de cenoura, alho e cebola no refogado. E também coloquei gengibre em raiz em vez de pimenta. Ficou óptima... Obrigada pela partilha

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  • Fantástica!!! Das melhores

    Submetido por zizzi a 10. Janeiro 2016 - 22:52.

    Fantástica!!! Das melhores sopas que já fiz. Graças à nossa amiga, claro!!  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Das melhores

    Submetido por Nessie a 27. Agosto 2013 - 15:40.

    sopas que já provei!

    Adoro alho francês! Achei super aveludada e saborosa, eu polvilhei com cebolinho picado!

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  • leve e aveludada

    Submetido por analuisateles a 28. Abril 2013 - 01:22.

    Adorei a sopa. Ficou aveludada, leve e absolutamente deliciosa.

     

    Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net

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  • Sílvia, que bom que gostou!

    Submetido por Mixie a 13. Junho 2012 - 01:07.

    Sílvia, que bom que gostou! :mixie-wink:

    As sopas da bimby são sempre fantásticas!! :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Muito agradável! Polvilhada

    Submetido por SílviaRC a 12. Junho 2012 - 20:31.

    Muito agradável! Polvilhada com um pouco de noz moscada também fica deliciosa!

     

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