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SOPA DE ABÓBORA COM BATATA DOCE E COGUMELOS SALTEADOS COM ESPINAFRE


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Ingredientes

6 pessoa/s

SOPA DE ABÓBORA COM BATATA DOCE

  • 600g abóbora manteiga
  • 500g batata doce
  • 4 alhos
  • 1 colher chá de sal
  • 15g de azeite
  • 800g de água

SALTEADO DE COGUMELOS COM ESPINAFRES

  • 300g cogumelos frescos
  • 125g espinafres baby
  • 4 dentes de alho
  • 30g azeite
  • 1 colher chá caril em pó (ver dica)
  • 6
    1h 7min
    Bimby® 47min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Salteado de cogumelos com espinafres
  1. Colocar os alhos no copo com o azeite e programar 10 seg/Vel 8.
  2. Colocar a borboleta, juntar os cogumelos, os espinafres, o sal e o caril e programar 12 min/120ºC/inversa/Vel colher. Reservar.
  3. Sopa de abóbora com batata doce
  4. Colocar no copo a abóbora e a batata doce cortada em pedaços pequenos. Juntar os alhos, o sal, o azeite e a água e programar 35 min/100ºC/Vel 1.
  5. Depois de terminar o tempo programar 1 min/Vel 5-6-7 progressivamente. Servir de imediato com umas colheradas do salteado.
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Acessórios

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Dica

O caril pode ser de compra, mas usei a receita que está na sopa de Curgete com batata doce e coentros.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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