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Creme de legumes

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4

Ingredientes

4 pessoa/s

  • 120 g batata
  • 120 g alho francês
  • 150 g cenoura
  • 40 g nabo
  • 50 g courgette descascada
  • 150 g repolho
  • 800 g água
  • 1 colher de chá sal
  • 1 q.b. azeite
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  • 6
    55min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    creme de legumes

  1. Colocar no copoTampa fechada 120g de batata cortada aos cubos, 150g de alho francês (só a parte branca) cortado ás rodelas, 150g de cenoura cortada ás rodelas, 40g de nabo cortado em quartos, 50g de courgette cortada ás rodelas, 150g de repolhos cortado fininho.

    Junte 800g de água e 1 colher de chá de sal (ou ao seu gosto). Se a água não ficar a cobrir os legumes triturar durante 2seg na função turbo.

    Colocar 20m./temp. 120º/vel. 1.

    Findo o tempo, retire o copo de medida e verta um fio de azeite. Volte a colocar o copo e triture 1m/ vel 5 a 7. Aumente progressivamente a velocidade.

     

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Dica

Pode aproveitar e colocar cerca de 50g de carne ou peixe a cozer na varoma e no fim juntar essa carne ao preparado antes de triturar. Neste caso em vez dos 120º utilize a temp. varoma.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Hoje fiz este creme e gostei,

    Submetido por lalinha clemente a 14. julho 2016 - 01:39.

    Hoje fiz este creme e gostei, embora não tenha seguido a receita à risca. Acrescentei mais de uns e menos de outros  legumes,  conforme o que tinha em casa e ficou muito boa.  Já a guardei para continuar a faze-la.

    MEulaáliaRibeiro

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  • Ola Marlene Vou experimentar

    Submetido por fausilva a 20. dezembro 2015 - 01:23.

    Ola Marlene

    Vou experimentar com as variantes carne ou peixe, pois tenho um netinho e e sempre dificil com os legumes.

    Pois tem sempre alguns que os bebes nao gostam.

    Mas tem um aspecto delicioso.  Love

    E agora com o Natal, vai ser bom para os mais pequenos.

    Obrigada pela partilha.

    E ja agora um Feliz Natal. Cooking 2

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  • Tem muito bom aspecto!!!

    Submetido por egalhardas a 17. dezembro 2015 - 22:50.

    Tem muito bom aspecto!!!

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  • Olá marlene1979, Palavras

    Submetido por Mixie a 11. dezembro 2015 - 10:41.

    Olá marlene1979,

    Palavras para quê???? Simplesmente delicioso. Que aspetooooo.

     

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Fico á espera dos vossoa

    Submetido por marlene1979 a 10. dezembro 2015 - 17:19.

    Fico á espera dos vossoa comentários. tmrc_emoticons.;)

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