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Ingredientes
6 dose/s
- 150 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 700 g favas
- 950 g água
- sal, q.b.
- 20 g coentros picados
- Croutons, q.b.
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6
54min
Bimby® 54minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo a cebola,os alhos, o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 7 min/100°C/vel 1.
Adicione as favas, a água, o sal e programe 30 min/100°C/vel 1.
Triture 1 min/ e vá progressivamente à vel 7
Quando terminar adicione os coentros e programe 1 min e 30 seg/vel 2.
Verifique a consistência do creme, e se necessário, acrescente água.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Sirva com croutons e algumas folhas de coentros.
Comentários
Adicionar novo comentárioExperimentei hoje, com favas
Experimentei hoje, com favas congeladas. Ficou com óptimo sabor, mas as cascas não se desfizeram na totalidade.
creme de favas é bom, mas
creme de favas é bom, mas com bacon é de se tirar o chapéu ! ! !
hummmmmm
Adoro favas...junto com coentros axo que faz uma combinaçao optima...! vai ser a minha proxima sopa.