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Creme de cogumelos

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Ingredientes

3 dose/s

Creme de cogumelos

  • 300 g cogumelos, previamente laminados
  • 200 g cenouras
  • 1 unidade cebola, grande
  • 20 g azeite
  • 3 copos água
  • pitada de sal
  • pitada de pimenta
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  • 6
    40min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo os cogumelos, o azeite, a cebola e as cenouras cortadas em pedaços. Pique 5 seg/vel 5, baixe o conteúdo que está nas paredes do copo e refogue 5 min/Varoma/vel 1,5.
  2. Adicione a água, o sal e a pimenta e programe 15 min/100ºC/vel 4.
  3. Triture a sopa durante um 1 min indo progressivamente até à vel 7, para que fique um creme homogéneo.
  4. Sirva quente.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá AnaC93,...

    Submetido por Mixie a 27. outubro 2016 - 12:26.

    Olá AnaC93,

    Sugere o creme de cogumelos mais o quê? Fiquei super curiosa. Big Smile

    Obrigada pela partilha da receita.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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