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Creme de bróculos


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Ingredientes

6 pessoa/s

Creme de bróculos

  • 480 grama Courgette
  • 160 grama cebola
  • 90 grama alho francês
  • 4 dentes de alho
  • 250 grama Bróculos
  • 350 grama água
  • q.b. sal
  • q.b. azeite
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Etapa de preparação

  1. Colocar todos os ingredientes no copo excepto o azeite e vai a cozinhar 26 min/100ºC/vel 1.

    Adicionar azeite a gosto.

    Triturar 1 min/vel 7.

    Verificar a consistência, adicionar mais água se necessário e voltar a triturar 30 seg/vel 7.

    Deixar arrefecer um pouco e servir.
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