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1 Creme de Alho Francês com cogumelos e cenoura

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Creme de Alho Francês com cogumelos e cenoura

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Ingredientes

6 dose/s

Creme de Alho Francês com cogumelos e cenoura

  • 200 g alho francês, Cortado às fatias
  • 40 g manteiga
  • 800 g batata p/ cozer
  • 200 g cogumelos frescos, laminados
  • 2 cenouras, cortadas às rodelas ou aos cubos
  • q.b. água
  • 1 colher de chá sal
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  • 6
    25min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Modo de preparação
  1. Coloque no Tampa fechada o alho francês e a manteiga e pique 5 segundos, velocidade 5. Baixe com a espátula o que ficou na parede do copo e refogue 5 mi, varoma, velocidade 1. Coloque as batatas, cubra com água e deite o sal. Coloque a varoma e adicione a cenoura e os cogumelos. Coloque a cozer por 25 min, varoma, velocidade 1. Retire a varoma e triture o creme durante 1 minuto, aumetando progressivamente da velocidade 5 para a 7. Coloque a sopa num recipiente e adicione os cogumelos e a cenoura que se encontram na varoma. Sirva quente.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Boa tarde!...

    Submetido por arunaregressou a 16. fevereiro 2020 - 15:11.

    Boa tarde!
    Obrigado pela partilha.
    Eu fiz uma pequena alteração na receita. Coloquei 300 gr de alho francês, e 700 gr de batata, que cá em casa o pessoal já não está habituado a grandes quantidades de batata na sopa. Big Smile

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