Ingredientes
0 dose/s
- Bolo:
- 4 ovo, s
- 200 farinha
- 200 açúcar
- 200 manteiga
- Morangos qb
- Creme Mascarpone:
- 250 gr. queijo mascarpone
- 2 claras em castelo
- 2 colheres de açúcar em pó
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6
46min
Bimby® 46minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Bolo:
Colocar a “borboleta”, a manteiga com o açúcar e os ovos e programe 4 min/ 37º/ Vel 3. Por último, juntar a farinha e envolva 20 seg./ Vel 3.
Deitar numa forma (ou formas) untadas e polvilhadas com farinha e levar ao forno pré aquecido a 180ºC mais ou menos 40 minutos ou até o palito sair seco.
Creme Mascarpone:
Colocar as claras (+sal+gotas de limão) no copo com a “borboleta” e programar 2 min./ vel 3. Nos 20 segundos finais, adicionar pelo bocal da tampa as 2 colheres de açúcar. Quando terminar, juntar o queijo e programar 25 seg./Vel 4.
Cortar os bolos ao meio com a ajuda de uma faca, rechear com o creme mascarpone (pode também rechear com um bocado de doce de morango), colocar morangos cortados em fatias e fechar. Pôr mais creme por cima e decorar com mais morangos e açúcar em pó q.b.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá alicehsilva , Ena devem
Olá alicehsilva ,
Ena devem ficar uma maravilha!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie