3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
  • thumbnail image 6
  • thumbnail image 7
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Variante Banoffee para Leninha simplificado


Imprimir:
4

Ingredientes

10 pessoa/s

MASSA

  • 300 grama bolacha Maria
  • 70 grama açúcar, [amarelo]
  • 10 grama manteiga s/ sal, para barrar
  • 1 colher de chá sal
  • 1 pitada farinha, para forrar tarteira
  • 140 grama manteiga s/ sal
  • 2 gemas de ovo
  • 25 grama leite
  • 1 folha papel vegetal

RECHEIO - CARAMELO

  • 395 grama leite condensado, (1 lata)
  • 180 grama manteiga
  • 100 grama açúcar, [Amarelo]

RECHEIO - CHOCOLATE

  • 100 grama chocolate culinário ou sobras ou Nutella
  • 5 grama água

RECHEIO - RESTO

  • 3 bananas
  • 1 limão
  • 1 lata chantilly
5

Etapa de preparação

    MASSA
  1. Triturar a bolacha maria (300g) (45 seg; ; vel 4).
    Reservar (na tarteira).
  2. Cortar em cubos e Derreter a manteiga (140g) (2:30 min; 65º; vel 2)
  3. Juntar a bolacha + gemas (2)+ sal (1 colher)+ leite (25g)+ açúcar (70g) e envolver (1 min; ; vel 1).
    Envolver manualmente com um salazar se preciso.
  4. // Untar a tarteira c/ manteiga e dps farinha
  5. Espalhar a massa na tarteira (usando a folha de papel vegetal para ajudar a empurrar).
    Picar com um garfo.
    Colocar 8 min no forno.
  6. RECHEIO
  7. // CARAMELO:
    Colocar o leite condensado + manteiga (180g) + açúcar amarelo (100g) a (25 min; Varoma; vel 3).
  8. // CHOCOLATE:
    Colocar o chocolate (100g pesados em balança de cozinha) com água (fundinho) numa taça e
    Derreter (2 min) no microondas.
    Mexer.
  9. MONTAGEM
  10. Espalhar o chocolate derretido na massa.
  11. Colocar bananas cortadas às rodelas.
    Borrifar com limão, para corta sabor.
  12. Espalhar o caramelo.
    Tapar e guardar no frigorífico.
  13. Só na hora de servir:
    Colocar o chantilly.
    Colocar raspas de chocolate.
10
11

Dica

// - significa que pode ser realizado em paralelo com o(s) passo(s) anterior(es)
[] - opcional


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • De momento não tem comentários