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Torta de coco com recheio de curd de ananás


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Ingredientes

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Curd de ananás

Curd de ananás

  • 175 g ananás
  • 130 g açúcar
  • 2 unidades ovos
  • 70 g manteiga
  • 1 c. sopa de maizena

Massa

  • 100 g coco ralado
  • 160 g farinha
  • 8 ovos
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • q.b. Açúcar em pó para polvilhar
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Etapa de preparação

    Curd de ananás
  1. juntar todos os ingredientes no copo e programar 7 min/80°/vel4.

    De seguida programar: 30 seg/vel5

    Retire, reserve até arrefecer.
  2. Massa:

    Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina. Ligue o forno a 180°.

    Insira a borboleta no copo, junte os ovos e o açúcar. Programe 8 min/vel4. Acrescente a farinha, o coco e a essentia de baunilha. Programe 10 seg/vel4.

    Retire a massa do copo, verta no tabuleiro e leve ao forno por 25 min. retire, desenforme sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar e deixe arrefecer.

    Barre a massa com o curd, enrole em forma de torta, corte em fatias e sirva.
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Acessórios

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Comentários

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  • Tenho que experimentar... Tem

    Submetido por vania.andreia a 4. março 2016 - 00:13.

    Tenho que experimentar...

    Tem um aspecto top  tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá  ggi, Eu adorei esta

    Submetido por Mixie a 26. fevereiro 2016 - 11:36.

    Olá  ggi,

    Eu adorei esta receita. O aspeto ficou delicioso.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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