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TORTA DE CLARAS C/ MOLHO DE BAUNILHA


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Ingredientes

1 unidade/s

Torta:

  • 70 g de açúcar
  • 6 claras
  • 1 pitada de sal

Creme:

  • 1/2 c. chá de xarope de baunilha
  • 250 g de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • q.b. raspas de chocolate
  • 6
    17min
    Tempo de preparação 17min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Torta:
  1. 1) Pese o açúcar e reserve.

     

    2) No copo coloque a borboleta, as claras, o sal e programe 6 min/Vel.3.

     

    3) Pré-aqueça o forno a 180ºC.

     

    4) Programe 3 min/Vel.3 e vá juntando lentamente o açúcar através do bucal da tampa.

     

    5) Forre um tabuleiro de aproximadamente 20x28cm com papel vegetal, unte com manteiga, espalhe sobre este as claras e leve ao forno cerca de 10 minutos ou até alourar.

     

    6) Desenforme em cima do pano, enrole e deixe arrefecer.

     

     

  2. Molho:
  3. 1) Prepare o creme colocando todos os ingredientes no copo e programando 8min/90ºC/Vel.2.

     

    2) Retire o pano, coloque a torta num prato de servir e deite o creme por cima.

     

    3) Polvilhe com as raspas de chocolate.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • (Sem assunto)

    Submetido por Lenanecas a 16. Outubro 2015 - 15:42.

    tmrc_emoticons.)

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  • Muito bom para aproveitar as

    Submetido por terflor a 16. Setembro 2015 - 00:34.

    Muito bom para aproveitar as claras! ótimo.

    Eu em vez de chocolate coloquei canela, penso que fica melhor.

    Falta dizer como ser enrolam as claras. Eu coloquei um pano com açucar para não agarrar e depois com jeito lá se enrola e desenrola tmrc_emoticons.)

    Vou indicar as alterações mas esta receita está muito bem.

    Teresa Florentino

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  • Olá tishacarrasqueira,   Ora

    Submetido por Mixie a 1. Julho 2015 - 13:50.

    Olá tishacarrasqueira,

     

    Ora aqui está uma receita perfeita para aproveitar claras.  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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