RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Tarte de chocolate com natas

Ingredientes

• Ingredientes
• P/ a massa:
• 250 g bolacha Maria
• 200 g manteiga
• P/ o creme:
• 5 claras de ovo
• 5 gemas de ovo
• 250 g açucar
• 150 g manteiga
• 200 g chocolate
• 50 g farinha
• Acessórios
• borboleta
• Preparação
• Massa:
• Coloque no copo a bolacha e pulverize 15 seg/vel 6 .
• Junte a manteiga e programe 15 seg/vel 6. Com este preparado forre uma tarteira e reserve.
• Recheio:
• Lave bem o copo, coloque a "borboleta" , as claras e bata 5 Min/vel 3 - 4. Retire e reserve.
• Retire a "borboleta" e sem lavar o copomisture as gemas com o açúcar, a manteiga e programe 5 min/ 70°C/vel 4.
• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Adicione o chocolate partido aos bocados, espere que amoleça um pouco e programe 10 seg/vel 6.
• Por fim adicione a farinha e programe 10 seg/vel 3.
• Envolva as claras em castelo reservadas e programe 10 seg/vel 5, ajudando com espátula.
• Deite na tarteira e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
• Enfeite com chantilly a seu gosto.