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1 Delicia de pêssego

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Delicia de pêssego

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Ingredientes

6 dose/s

Delicia de pêssego

  • 500 g leite
  • 4 unidade ovos L
  • 70 g açúcar
  • 2 colher de sopa açúcar, para as claras
  • 20 g farinha maizena
  • 1 pitada sal
  • 1 lata pêssego em calda
  • bolachas Maria q.b.
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  • 6
    40min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1 - Coloque no copo as gemas, o leite, a farinha maizena, as 70gr de acucar, o sal e a raspa de limão. Programe 8min/90'C/Vel.2.

    2 - Deite o preparado num pirex de ir ao forno. Reserve metade dos pêssegos para a decoracão e corte a outra metade em pedacos pequenos e misture no preparado. Mergulhe as bolachas na calda do pêssego e cubra a superficie do creme ainda quente. Reserve.

    3 - Com o copo limpo e seco adicione a borboleta, e bata as claras em castelo por 5min./Vel. 3.5. Quando faltarem 2 min para o tempo terminar, adicione as 2c. de acucar pelo bocal da tampa.

    4 - Cubra as bolachas com o merengue e disponhas metades de pêssego em cima, e outras em meia lua. Leve ao forno a 250ºC só para alourar.

    5 - Reserve no frigorifico até ao momento de servir.
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se lhe quiser dar um toque diferente, ao invés de mergulhar as bolachas na calda, pode fazê-lo com café ou um licor a seu gosto.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá libertya,...

    Submetido por Mixie a 9. novembro 2017 - 12:17.

    Olá libertya,

    Mnham Mnham! Que aspecto delicioso! Love


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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