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Crumble de Pêra Rocha com Chocolate Quente


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Ingredientes

4 pessoa/s

Crumble

  • 10 Pêra Rocha, grandes
  • q.b. Açúcar amarelo
  • q.b. canela em pó
  • 200 g farinha
  • 100 g Manteiga à temperatura ambiente
  • 100 g Açúcar amarelo

Ganache

  • 200 g Chocolate Culinária
  • 200 g natas
  • 100 g leite
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Etapa de preparação

    Crumble de Pêra
  1. Descasque as pêras e corte-as em pedaços. Passe as pêras já cortadas para um tabuleiro de forno e tempere-as com um

    pouco de canela e açúcar.

    Coloque no copo a farinha, o açucar, a canela a gosto, a manteiga e misture 30 seg/vel 4. Coloque esta mistura por cima

     

    das pêras e leve ao forno pré-aquecido a 190º C, durante 20 minutos, aproximadamente.

  2. Ganache de Chocolate
  3. Para preparar a ganache de chocolate, Colocar as natas e o leite no copo e programar 2 min/temp 70º/vel 3. Juntar pelo bocal o chocolate partido em pedaços e um minuto depois envolver durante 2 min/temp 37º/vel 3.

     

    Retire o crumble do forno. Sirva o crumble de pêras Rocha com a ganache de chocolate.

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Acessórios

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Dica

Pode acompanhar também com gelado feito na Bimby.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  alicehsilva,   Ena que

    Submetido por Mixie a 17. Setembro 2014 - 14:49.

    Olá  alicehsilva,

     

    Ena que bom aspeto!!!!  tmrc_emoticons.D

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Hmmm...! Parece-me uma

    Submetido por Sariel a 16. Setembro 2014 - 21:47.

    Hmmm...! Parece-me uma sobremesa deliciosa para quem quer comer mais fruta MAS não consegue abdicar do chocolate tmrc_emoticons.-)

    Vou experimentar!!!

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